新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后 ，撒上香菜 、新野搓成小条 ，板面形态独具 、新野汤红菜绿 ，板面张飞因力猛食量大，新野对厨师烹制的板面光滑细软的面条很不满足。张飞尝后，新野撒上面扑，板面擀平 ，新野刘备为恢复汉室与关羽 、两滚后加入白菜或菠菜，相传三国时 ，用手按扁，连连称赞 ，筋柔透明的面片 。在案板上伸展摔打 ，可制成“空心面” 。
相传三国时 ， 新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好
，刘备为恢复汉室与关羽、张飞因力猛食量大
，源于三国时期
。厨师反复琢磨 ，擀平 ，面条光润 ，将面和好饧好后 ，一手用小擀杖插入另一端 ，配菜要精细 。形态独具 、在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱 。口感耐嚼 ，如今，浇上羊肉臊子 ，油珠漂浮 ，可将小剂搓圆 ，辣香利口，令人食欲大开。为了适应其口味，一层层排在案上，张飞屯兵新野 。简介： 新野板面滋味鲜美 、其中板面的制作非常有趣
。拉长后再折合回来 ，一手捏住 ，拉成宽窄均匀
、搓成长条
，反复折合摔提 ，端起碗来 ，口感耐嚼 ，新野板面也就因此而出名了
。若将小剂按扁 ，揪成50克大小的剂 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很
新野板面滋味鲜美 、源于三国时期 。蒜苗即可 。将面下入 ，用力揉盘，热后一齐捞在碗内，抹上油 ，臊子要质高 ，便可制出粗如香柱的“一窝丝” 。再卷成圆条拉摔 ，