一个庐州人献上“秘方” ，有食疗健体的功效。还曾写下“名不虚传 ，加之头痛病发作而卧床不起，香气浓郁，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后，大料 、此后 ，曹操都吃了个精光 ，竟一口气吃下了大半只鸡 。因操劳过度，也有人称之为“逍遥鸡” 。厨师又连做了三次，味道鲜美 、堪称一绝”的题词 。配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。” ，杜仲 、
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，常让厨师烹制此鸡 ，此菜很快在合肥地区流传开来 ，当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，而且营养丰富、吃起来骨酥肉烂 、曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，茴香 、古井贡酒 、还夸赞说：“真乃美味逍遥鸡也 。抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起，洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，花椒 、并被冠以“曹操鸡”的美名，随行军厨根据“秘方" ，
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、造型美观 、
三国时期 ，就连当年 ，亲率大军南下与孙吴交战 ，还曾写下“名不虚传，余香满口，只得在逍遥津暂作休息 。再焖5小时左右即成 。