5 、肉干盐一小撮 、手撕最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菇用流动的分钟水清洗干净香菇根表面的杂物，
原料：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g、
9 、好吃颠匀。肉干生抽2茶匙（10ml） 、手撕最下面部分硬的香菇蒂剪掉，把所有的分钟香菇根都处理好 。不至于太干 。做巨色拉油2茶匙（10ml） 、好吃先撒盐 ，取一根香菇根 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，
4 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。
2 、然后顺着纹路撕开成小条 。用刀拍松 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，
做法 ：
1 、
8 、香菜碎一点点 。摘下的香菇根 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。取一个可以进微波炉的大盘 ，大火3分钟左右即可取出 。
6 、
7、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。可以视情况自己延长时间。辣椒粉 1小勺（约2g）、
3 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，将盘放入微波炉 ，