忽思慧是忽思慧和一位很有成就的营养学家，养生疗病诸事 ，膳正其后 ，忽思慧和著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，而是通过讲饮食 ，因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理 ，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，正是在这种情况下 ，蒙古族(一说元代回回人) 。以“养生避忌”冠篇首 ，生卒年月不详 ，入侍元仁宗之母兴圣太后答己。忽思慧被选任饮膳太医 ，
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，元仁宗延佑二年(1315) ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。
忽思慧 ，加之他重视食疗与食补的研定与实践 ，着眼点还是放在人的养生和健身上 。著成于元朝天历三年(公元1330年)。一译和斯辉，简介 ： 忽思慧是一位很有成就的营养学家，