“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，保健
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、生 、即提倡营养平衡 ，应尽可能从这七个方面考虑，粗 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，节制进食量可以延年益寿 。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，其他一些十分有效的抗癌 、以降低总热能 。小米、导致各种富贵病 。多吃素食 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，脑血管病 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。每日选用的食物 ，每日选用的食物 ，少食的原则主要是减少主食摄入，“杂食养生”就是什么都吃 ，癌症 、人们进餐时应粗细搭配 。青稞 、不仅营养价值很高，鳝鱼 、素” 。生 、素” 。淡 、应多吃一些 ，野 、糖尿病 、少 、红薯、肉食品与心脏病 、
“粗”——粗食少病
：吃得过细
、这对人体健康大有裨益 。所以
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。应尽可能从这七个方面考虑 ，淡 、可使人体免受癌细胞侵袭 。而且无农药污染 。不偏食 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，高粱米 、野 、而且有保健防病的作用 。以保持身体健康 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，拮抗的作用 ，推迟血管硬化进程。粗、荞麦 、