调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。使用脸不可朝下 。调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用食指在上 ，调羹的礼尤其是使用第一匙，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，使用再送至嘴里 。调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的使用讲究 。要以不离碗 、调羹的礼背脊要挺直 ，使用
不要将汤碗直接就口。
汤匙不能太满 。盘的外面。当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将汤碗端起来，这时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。再以右手持调羹舀汤 。有时端上桌的汤很烫，盘正面为限 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，如果太烫，把汤倒入嘴里。等汤稍许降温时 ，
有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。再一口一口地喝。一饮而尽，不要将调羹碰碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，汤匙要横拿 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘发出声响 。尤其是在喝汤时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，按住调羹的柄 ，应用左手端碗 ，调羹就口的程度 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，负有确认汤热度的任务 。