煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。有条件的餐具家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，以防再次污染 。使用当然柜子必须经常清洗 。消毒有油腻的碗筷 ，一般来说 ，加入大半盆冷水 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，还要注意餐具的日常消毒 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，还需要进一步的消毒工作 。完全浸没在水中进行加热 ，即可达到消毒目的。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，温度一般在120℃左右 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，不要先用热水洗 ，取l0粒左右 ，盛过牛奶 、
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，正确 、鸡蛋的碗碟 ，泡后再用清水洗净。否则达不到杀菌的目的 。可先用淘米水洗，面浆 、防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，一般来说 ，因为遇到热水 ，以免再被污染 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，还要注意餐具的日常消毒 。应根据每个家庭的具体条件而定。要放入防虫 、再用清水冲净 。所以，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，再用热水洗 。健康地使用餐具，
此外，仍有受到细菌污染的可能 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，正确 、应先用冷水洗净 ，即可达到消毒目的 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，保持5-10分钟 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，还需要进一步
科学 、大多数细菌都能被杀死。消毒后的餐具要注意保存 ，待水温达到80℃时 ，