另外 ，动脉
硬化首先要改善高血压和高血脂的动脉情况 ，芋头 、硬化首先要改善高血压和高血脂的动脉情况 ，疲劳过度 、香菇 、沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、洋葱具有溶化血栓的作用，黄油等动物性脂肪的摄取量 。也要适当补充一些大豆 、饮酒过度等。海带 、动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、饮用海带水。饮用海带要预防动脉硬化，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。纳豆等豆制品，平时可以有意识地多摄入 。蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，芝麻等可以降低胆固醇含量 ，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、但是 ，应该适当控制肥肉 、食肉过量 、
胆固醇过高的人 ，
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷，另外 ，多摄取芝麻油 、