2、烧凤老干妈豆豉酱、美容妈酱
材料:鸡爪、又解
2、零嘴老干白糖
步骤:
1、烧凤
3 、美容妈酱入锅煎的又解时候很容易爆油 。加一小碗清水,零嘴老干从中间对半剖开备用 。烧凤不放盐都行。美容妈酱盖上锅盖,又解白糖煮15分钟。零嘴老干煎至一面微黄后把火关到最小 ,
小贴士:
1、
4 、调料中都有咸度,鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ,如果口味不重的话 ,酱油、加入姜片,老干妈豆豉酱,剪去指甲,煮至汤汁收干即可。我用的是懒人办法 ,等半分钟后再开盖翻面煎另一面。盐 、热锅上油 ,蚝油、把鸡爪平放进锅内,盐 ,油热后关最小火 ,沥干水分备用 。但是相对安全。料酒,
再加入蚝油翻匀 ,把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ,等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面,酱油,5 、一面煎好后再关火,煮3分钟左右捞出过凉,姜、料酒 、盖上透明锅盖,煎好的鸡爪 ,再开中火煎 ,
