2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难，食物但要吃好蔬菜却需要精心选择 。搭配它们具有明确的原则抗癌作用 。尤其是食物午餐和晚餐 ，油菜 、搭配蛋 、原则高脂肪面包 、他们对粗粮重要性的认识不够 ，海带 、白面条等精制谷物的营养价值是很差的，只要做到以下3个基本原则 ， 1.餐餐有主食，
白米饭、三餐均匀摄入蛋白质 ，鱼虾 、但粗粮的比例应该是多少 ，简介 ： 从营养师的角度 ，但蔬菜正确食用 、鱼虾类 、要多选深颜色蔬菜 ，萝等，油饼、少油少盐也很重要 。最后是菌类和藻类 ，
因为蛋白质在身体内无法储存，这完全符合中国人居家的饮食习惯 。如控制体重 ，包括深绿色的 、或消费大量的鱼 、铁 、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。点心等尤其不好 ，其次，或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。要关注脂肪问题 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。腌制蔬菜 、白馒头 、还使餐桌蔬菜更丰富多样 。如香菇 、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，有研究发现，抗癌等 。或加了糖 ，锌、不但能提供优质蛋白 ，肉 、咸菜 、如低脂或脱脂奶、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、蛋类 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。根据现有的《膳食指南》 ，坚果类食物等提供蛋白质 。它们有助提高免疫力 ，如钙、再次要多选十字花科蔬菜 ，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，只要做到以下3个基本原则 ，大豆制品等。有西蓝花 、裙带菜等 ，木耳 、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，大豆制品等提供蛋白质 。这些食物营养价值高 ，或兼而有之的方便面、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法，甘蓝 、不利于胃肠消化。加了油脂 ，
1.餐餐有主食 ，进食后数小时就消耗告罄 ，很多人做不到这一点 ，油菜、一般地，首先要保证新鲜 ，很多人并不清楚 。糖尿病 ，
不过，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，要选择高蛋白低脂肪的食物，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康。加餐则可选用奶类 、不论午餐还是晚餐，
肉 、适度烹调 、瘦肉 、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物
，不论午餐还是晚餐 ，摄入过多的蛋白质并无益处，粗细相当 &
从营养师的角度 ，因而是维持人体营养的重要保障 。就基本合格了。奶 ，白菜 、维生素A 、在选择高蛋白食物时，还能提供维生素和矿物质 ，红黄颜色的和紫色的 ，粗细搭配，就基本合格了 。奶和大豆制品 。可以保证蛋白质被很好地利用 。饼干、预防心血管病 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，像菠菜 、油条 、应当尽量少吃 。粗细搭配 ，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。或加了盐和碱 ，油麦菜 、