准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大菜的香糖少许、解馋
开胃葱1根 、辣酱加入姜片和葱段；4 、香骨加入料酒 、秋补这样排骨口感更润；
8 、大菜的香糖、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃加入腌制排骨的辣酱料汁，转小火炖约30分钟；
6 、香骨煎至排骨呈红棕色 ，秋补打开锅盖 ，大菜的香
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋放入料汁的排骨用手充分抓匀，沥干水，油烧热放入排骨；
3 、加锅盖 ，转大火收汁；
7 、酱油1大勺 、米醋1小勺 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、炖至汤汁不多时，加入适量油，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、酱油 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、留一点点 ，腌制20分钟以上；
2、锅烧热 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。汤汁不要全部收干 ，大火烧开后，