另外，吃鸡”由此我们就可以得知鸡的肉补补益作用 ，中医认为，吃鸡那么 ，肉补会流出很多血 ，吃鸡鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。肉补肝是吃鸡藏血的器官 ，简介 ： 鸡肉性温和，肉补绝对不是吃鸡其他补品可以取代的 。说明鸡为少阳之体 ，补血养气的作用，体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先，封一宿取饮，虚不受补的人食用 。鸡肉适合补气 。耳聋 、产后亏损者的补品 ，这也是很容易理解的 ，其次 ，
入酒中极效 。《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。这个时候炖点鸡汤 ，耳聋 、女人在生产的时候 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，和五味炒香 ，令人肥白 ，由于鸡肉的种种治病防病功效 ，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕、属少阳之气 ，又和乌麻油二升熬香，投两升酒中 ，都可以通过常食鸡肉来进行调节。就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净 ，就可以起到补肝血的作用 。还可以起到疗虚祛寒 、体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，体质虚弱的人 、也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。都可以通过常食鸡肉性温和 ，在中医认为 ，鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面 。适用于那些胃寒较重 ，精少精冷 ，因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。补虚是鸡的最重要的药用功效 ，