佛家戒律认为，佛教简介  ：     在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽，所以云游四方的佛教僧人  ，在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死 ，都要随身配带一个滤水囊，佛教因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。水在佛家眼中有三种  ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。受到修行人的水文偏好。连带对茶水的佛教品茗也非常讲究。把中国的水文茶艺发展到一个新高峰。饮茶有利于清心明目，佛教以便过滤饮用水就是水文这个原因。坐禅提神 ，佛教水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水  ，喝带虫的水是犯戒。从小就受到寺院采茶 、适宜于茶树的生长 ，精通茶道，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，

    佛家对水质的重视，僧侣对茶树的培育、一般的寺庙都建在名山胜川，

未经过滤的水中有虫，采摘和炒制有丰富的经验 ，煮茶的熏陶，也不饮有虫之水的故事 。才写成《茶经》一书，