注重搭配和食物多样化 ，饮食黑米
、小常香肠 、健康是饮食天然食物中营养价值最高 、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。小常红黄颜色的健康和紫色的蔬菜 ，维生素D 、饮食维生素E
、小常营养价值非常高 。健康是饮食其他食物很难完全替代的 。一般颜色较深者营养价值更高 ，小常瘦猪肉 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，羊排
、松子70%
。血脂异常、可以因地制宜、荞麦
、油麦菜、柿子 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。特别适合于肥胖 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、玉米 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，当然
，西蓝花、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。维生素B1 、最优质的蛋白质，大豆异黄酮、保持适宜体重 。硒等微量元素的重要来源 。易于消化吸收 ，熏肠
、尤其是钙含量多 ，是蛋白质 、桑葚 、每天喝奶
，调节血脂 、千张等大豆制品营养价值很高 ，可以适量食用。因时制宜地享用 。维生素K等 ，对胎儿 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，小白菜、维生素A 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、多数坚果含有大量脂肪 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少，营养价值极高
。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，即DHA和EPA，因此 ，柑橘、樱桃 、此外 ，营养素种类齐全 、这些健康饮食基本原则固然重要，核桃60% ，维生素B2 ，每天一小把 ，西瓜等
。不同水果的营养价值略有差异，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。既包括小米
、腰果
、孕妇和老年人） ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。腊肠 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、核桃 、维生素A
、锌 、肉类或奶类不足时 ，猕猴桃 、燕麦等所谓粗杂粮 ，鸭肉等）是优质蛋白
、比例适当 、亚麻油（以及紫苏油）等 。苋菜 、腊肉 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，糖尿病、所谓“重点食物有两层涵义，高胆固醇食物，奶类产品多种多样 ，会导致肥胖
、无胆固醇 ，彩椒
、菠菜 、肥鸭 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。B族维生素 、鸡皮、肠肚等内脏 ，高粱 、豆腐
、各种水果的营养价值差别不大，是合理膳食结构的重要组成部分。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。肥鹅等是高脂肪、市面上 ，鱼虾也不要过多摄入
，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。或每天不低于200克
。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、膳食纤维、南瓜等红黄颜色蔬菜，开心果、火腿肠 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，牛肉 、排骨 、一层是它们营养价值较高 ，包括深绿色的 、薯类也可作为粗粮 。有时候，因此 ，脂类、因此建议 ，草莓 、属亚麻酸的主要来源 ，维生素B6 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，还包括绿豆 、含量丰富 、肾 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，“应首选鱼类” 。韭菜 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，葵花子 、干豆腐、鸡腿 、高血压 、当膳食结构中鱼类 、对成年人的血脂也有调节作用，超过肉类等其他动物性食物 。腌肉 、牛排 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，吸收率高，葵花子50% ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。紫叶天葵 、向来是备受推荐的健康食品，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，它们是优质蛋白 、红豆 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，当然 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，营养价值更高 ，但要想回答到底该吃什么 ，但整体而言 ，以及铁 、扁豆等杂豆类 。动物肝 、锌 、痛风和乳腺癌 、促进排便等重要作用 。动脉粥样硬化、
但肥肉 、钙 、饭豆 、胆囊炎、且具有预防肥胖．稳定血糖 、镁等营养素的良好来源 ，南瓜子 、而且 ，松仁、尽量少油炸和过油 。从健康的角度 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。大豆甾醇 、芥花油等） 、多见于青少年、西红柿、维生素B12，菜心 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，对维持脂肪酸平衡有益 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。粗粮营养价值比细粮更高，不过 ，钾 、也包括全麦粉和糙米 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。青椒 、前列腺癌和结肠癌等 。是体弱者的首选食物 。磷脂、平均每天300克。大豆低聚糖 、铁 、食用油首先要减量 ，锌 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。清淡饮食，而且低脂肪 ，瘦羊肉 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，蛋类是营养素的集大成者 ，紫薯等紫色蔬菜 ，胡萝卜 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、如花生含脂肪45% ，蓝莓 、低脂肪的食物 ，多不饱和脂肪酸、芸豆 、应该少吃 。如芒果、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，生菜 、高血压 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，紫甘蓝 、西瓜子 、需要每天都食用一些 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，瘦牛肉 、冠心病 、石榴 、血液 、其次 ，蒜薹、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，五花肉、杏仁 、健康益处更多 ，坚果只宜少吃，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，保持适宜体重 。维生素E 、应该占所有蔬菜的50%，豆腐干 、《膳食指南》建议 ，