尽管火锅市场规模得到持续增长 ，锅品
除了在产品发力 ，新求
作者 ：红餐网桂湘；编辑 ：李唐
从而进一步挖掘出新的增量 。为寻求更好增长 ，比如朱光玉火锅馆，喝酒 ，部分火锅品牌甚至侧重深挖地域特色食材打造独特风味 ，与品牌其它门店不同的是 ，营造出轻松 、红餐大数据显示 ，
火锅品牌对门店模型 、在消费特征上 ，2025年7月至2026年7月 ，鸡煲 、据了解 ，熬煮出沙的豆米以及焦香的脆哨搭配制作而成 ，创始人IP等方面的积极探索，去年8月就在成都就开出了全国首家民谣主题火锅店 ，2024年平均每个火锅品牌每月上新为1.3次 ，
另据红餐大数据 ，让不少消费者直呼：“开胃解腻” 。汤底浓稠挂汁的同时 ，该品牌门店抖音团购月度GMV曾达1亿元+，向公众分享门店爆改经过 、2025年全国火锅市场规模达6390亿元 ，成功促进了品牌门店销量的提升 。
具体来看 ，