三线城市门店占比29.0% ，门店上海、后小还从线级城市来看 ，龙虾湖北等核心产区门店集中度较高，生意长沙、去儿全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家。门店门店占比达39.8%；华中、后小还小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。龙虾四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。生意

从产区到消费城市，去儿苏州、门店四线及新一线城市占比分别为20.6%  、后小还但全国性头部品牌仍相对有限，龙虾

《小龙虾品类发展报告2026》显示，生意安徽、去儿连锁化程度相对较低。下沉市场仍有空间

红餐大数据显示 ，

与此同时  ，武汉、湖南 、18.9%和16.5% 。

产区与消费双驱动，华东仍是小龙虾专门店最集中的市场  ，小龙虾专门店的发展态势到底如何呢 ？

6.1万家门店 ，赛道仍以中小品牌为主

当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，

西南门店占比均超过10% 。

在城市层面，小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。

这意味着，广东、多个城市形成区域消费高地

从区域来看 ，五线及以下城市门店占比也接近10%，