4、夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克 、特色加入葱头丝炒香 。惹味排骨爆香出油后 ，菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎要加油入 。夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。
10、油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝
2 、特色出油太少，惹味装碟即可食用。菜葱生葱头切丝备用。油煎
放白糖炒糖色。加入蚝油 ，准备好材料 。糖适量 、炒均后 。5 、
9 、排骨洗净斩件备用 。
3 、加入水大火烧开。葱头适量、盖上锅盖 ，
8 、焖至汁稍干即可关火。不用再另放盐。烧热锅 ，蚝油适量 、蚝油已经够咸味了，
6、
7 、