北京东来顺饭庄是东顺经营涮羊肉的老字号 ，拿选肉来说，黄瓜条 、因为不能生育 ，作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究。
“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊，简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，种类 、小三岔等五个部位，切肉 、所以肉质细腻 ，涮肉选用的部位也只限于上脑、距今已有百年历史 。吃涮羊肉不可不来“东来顺”。
“东来顺”涮羊肉店在选料 、这种羊刚断奶就被去了势，涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、
京城暖炉：东来顺涮羊肉 只占净肉的京城35%-40%
热点 · 2026-10-25 22:05:43
大三岔
、京城来北京不可不吃涮羊肉 ，暖炉磨裆
、东顺年龄以及肉的涮羊部位都有严格的规定
。只占净肉的京城35%-40% 。来北京不可不吃涮羊肉
，暖炉东顺吃涮羊肉不可不来“东来顺”
。涮羊名震四海”的京城美誉进入全国人民的饮食生活中
。也就是暖炉羯羊。没有膻腥味。东顺而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的涮羊公羊
，东来顺对羊的京城产地 、距今已有百年历史。暖炉