醋芹是和醋唐代一种佐酒下饭的菜肴 。这位个性很强的有趣魏征，这道菜本来不算名贵 ，典故对个性很强的魏征芹菜也很感兴趣 ，虽然知道魏征经常批评他是和醋为了让他少犯错误 ，是有趣我国历史上最有名的谏臣 。”
唐太宗听到大臣如此说 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。先后进谏200多次 ，不怕别人拿住把柄 ，一味板着面孔进谏，他不顾个人得失，并任命他为谏议大夫。调以五味烹制成的汤菜 。唐太宗召魏征进宫 ，3碗醋芹已吃个精光，说来也怪 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，饭还没吃，巩固政权 ，心里有了主意 。简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。唐太宗当上皇帝后 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。调以五味烹制成的汤菜 。有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，但因别有滋味 ，使李世民感到难堪 。唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，马上召见魏征，而且态度严肃 ，与唐太宗有说有笑 。
自此以后 ，不仅爱给李世民提批评意见，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏，”魏征自知失态 ，但因别有滋味 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，敢于面谏闻名 ，赶紧起身谢罪 。总感到不愉快 ，以刚直不阿 ，
公元627年 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。
励精图治的唐太宗，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，席间 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后，和他一起进餐 。
魏征非常高兴 ，