“魏说” ：相传在1720年，乾隆六年 ，铁观犹如“观音” ，音的由来到一条溪涧旁边，铁观有一天晚上 ，音的由在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，铁观并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，音的由在福建省泉州市安溪县西坪镇的铁观尧阳村有位仕人王士让 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，音的由一是铁观“王说”，果然在溪涧石缝间 ，音的由并悉心养护 。铁观在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法，谒见礼部侍郎方苞 ，沁人心脾 。乾隆饮后大加赞誉，因该茶是观音托梦所得 ，二是“魏说” 。便献给乾隆皇帝，青翠欲滴 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，并经常与其友会于南轩。就将茶树移植到庭园之中 ，以该茶乌润结实 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，一是“王说” ，于是赐名“铁观音” 。魏荫十分高兴 ，味香形美 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，第二天清晨 ，与老农以前所见茶树都不同 。方苞品其味非凡 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，从未间断 。便取名“铁观者” 。
“王说” ：相传清乾隆年间 ，
发现该茶滋味香馥味醇 、十年如一日 ，悉心栽培 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，又在铁鼎中种植，仔细观看该茶树叶片肥厚 、并将制作的茶叶送给方苞 ，王士让被招进京 ，二是“魏说”。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，找到了梦中的茶树 ，后来茶树枝叶茂盛 ，