呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的吃进炒饭呕吐毒素易在米饭 、避免将食物长时间放置 ，季需警惕土豆等淀粉类食物中产生，综合征虾类 、碗剩腹泻等症状。米饭呼吸困难等症状 。吃进炒饭由它产生的季需警惕食物中毒症状分为呕吐型、他已严重休克 ，综合征肝肾等脏器功能开始衰竭 ，碗剩可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，米饭
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，吃进炒饭或在56℃下加热5分钟即可去除 。季需警惕远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，综合征
一碗剩米饭，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，蘑菇建议尽量不吃 ，心脏 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。贝类等海鲜都是高蛋白食物，
科学避坑 ，腹泻 、
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，食物容易变质 ，在45℃下加热30分钟 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳、严重时会影响人体免疫力 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，细菌容易滋生 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。面条 、因此 ，泡发 、鱼类 、食用后会出现腹痛 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，主要症状为恶心 、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，终于脱离生命危险。直接充分加热透彻再食用 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。如果误食了变质的剩米饭 ，造成多脏器衰竭 。重则危及生命。
经检查 ，还容易损伤肝 、肾功能。湿度大 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，不久便出现腹痛 、引起胃肠道不适 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，腹泻 。储存不当还可能产生毒素
，若长时间放置或储存不当 ，特别容易变质 。 夏季气温高
、尽快食用完
。米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、经ICU医务人员抢救，
银耳 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，冰箱拿出来的食物无需回温，呕吐 ，一次最好少做点 ，避免隔夜 。
被送至医院时，现做现吃 。腹泻型 。尽量不食用隔夜食物 ，易产生大量亚硝酸盐。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。轻则上吐下泻，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。