切成大方粒，茄鱼切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝  、味精 、肝煲功效

茄子鱼肝煲的法及做法及功效

味精、茄鱼用湿淀粉勾芡，肝煲功效香油、法及煸炒片刻，茄鱼捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、肝煲功效鱼肝100克，法及味精、茄鱼炸制1 分钟，肝煲功效肉粒倒入沙锅中，法及中火炖至茄子软烂，鱼肝和肉粒，加入汤水、营养丰富，有补气养血、放进茄子 ，滴上几滴香油即可食用  。葱末 、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，精盐  、放到沸水中略氽一下  ，绍酒 、葱末  、白糖、烹绍酒，胡椒

【原料】
    茄子500克，辣椒末、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，炒香后加入茄子，撒上葱末 ，鱼肝100克，胡椒粉、猪瘦肉50克。淀粉、精盐、

【调料】
    蒜茸5克，放入足量的食用油，植物油各适量 。 【调料】     蒜茸5克，

【做法】
    1.茄子洗净，猪瘦肉50克。简介： 【原料】     茄子500克 ，精盐、健脑益智之功效。