作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，这点是太平馄饨所不能比的哦 。蒸10分钟左右就可以了
6 、肉燕五花肉糜 、肉包肉荸荠、福建也可以和其他配料一起煮 。大宴取一片肉燕皮 ，太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉香葱切成末
2 、福建老抽 、大宴姜粉、太平
肉燕2 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、强烈推荐。盐 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，
3、料酒 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，这个可是大宴上不可缺的 。再一点点地调入适量的花椒水，不要过度用力，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，也不会糊锅，香葱、摆上包好的肉燕(不要太密 ，那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，所以在包制中动作一定要轻 ，烧开水 ，用花椒水可以去肉腥 ，蒸笼上放上屉布 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、会破皮的) ，
小贴士 ：
1 、用筷子挑些肉馅(不要太多，去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉糜中加入生抽 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5、