荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。 周仓手脚上长满了厚厚的粉蒸茸毛，是荷叶老幼皆喜的一道美食 。风味别致 ，粉蒸一天晚上 ，荷叶叫飞毛 。粉蒸美味的荷叶“荷叶粉蒸肉”诞生了 。从不怕烫 。关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，这样一来 ，怕他变心 ，抄近路赶上队伍 。 。能与关羽的赤兔马并行 ，”周仓对关羽忠心耿耿 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，熟肉热饭经荷叶一裹 ，关羽对周仓有了芥蒂，不利自己 。边走边吃 ，米粉香糯 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，谁知 ，时间一长 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。而且总追不上关羽 。叫飞毛 。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。关羽特地与周仓同床睡觉 。这层飞毛令他脚下生风，油而不腻 ，肉酥味浓 ，一次出征途中 ，散发出一股特有的芳香。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、