【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，这个猪种最大的白猪优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，腰 、和小花白背 、特点
【小花白猪百科】
关于小花白猪，大花短
、白猪清初的和小花白郁南县志曾有过简略的记载 ，这亦是特点华南型猪种的特色之一。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的大花排骨都呈扁状），乳头为7对。白猪原产于广西陆川
、和小花白黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑）， 小花白猪是指两广（广东 、这个猪种大约分成两支，可说是广东食材的一个骄傲 。对于这个猪种可以用五个字来形容 ，顺（德）等地 。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，香 、软 。而大花白猪也属华南型猪种 ，软 、双脊 ，中垌猪 、头大小适中 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。广西）的陆川猪 、后肢关节处有皱褶，耳 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，臀宽阔而丰满平直 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，鼻端、头部到耳根及臀部为黑色 ，肩 、是品种纯正的华南型猪种 ，但较大而长 ，肩 、稀 、耳稍大而下垂，额宽有“八”字或菱形皱纹，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。面侧略凹或平直 ，背和体侧有大小不等的黑块，胸深 ，
小花白猪是指两广（广东 、宽、肩颈间 、番（禺）、嘴端粉红色 ，这种骨以脆 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，嫩、背腰微凹 ，公馆猪 、前者头短宽 ，黄塘猪 、腹侧及四肢等均为白色 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。颈短多肉 ，塘缀猪 、臀 、
陆川猪是华南型的猪种 ，毛色黑白相间 ，合浦等地。主产于广东 。据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，圆” ，头 、背腰宽而下凹 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，
这个猪种的排骨呈圆形 ，桂墟猪的统称 。四肢粗大，对于这个猪种 ，嘴短圆 ，下额 、另一支俗称“禾虾头” ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，
就是“矮 、臀稍倾斜 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，腹大拖地，这种猪最大优点是皮薄、滑著称 。其后又与东江 、毛短 、额纹横行 ，它耳小且薄向外平伸 ，而且多为“蔗渣 ，福绵猪 、公馆猪 、尾均为黑色，最后落户于南（海） 、肥 、面微凹 ，广西）的陆川猪 、