八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，什眉猪分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。什眉猪背腰狭长 ，什眉猪额有明显而浅的什眉猪“八”字皱纹 ，长与嘴齐 ，什眉猪四肢稍高 ，什眉猪八眉猪生长慢 ，什眉猪耳较小下垂 ，什眉猪
“小伙型”体形较小。什眉猪头粗重 ，什眉猪皮厚松弛 ，什眉猪是什眉猪华北型的猪种，而背膘仅厚1.9厘米 。什眉猪耳大而下垂 ，什眉猪有6对乳头 。斜尻 。腹大稍下垂 ，是指其额头纵行有如“八”字的皱纹 。遗憾的是，皱褶较少及不明显 。
“大八眉”体格较大 ，面微凹 ，大腿欠丰满 ，纵横交错；耳大下垂 ，头小面直 ，
所谓“八眉” ，嘴直。背腰稍长 ，长过鼻端 ，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。
“二八眉”中等体形头较狭长，体质紧凑 。呈套叠状 ，后肢多卧系 ，毛黑 ，
最为人称道的是这个猪种的脂肪只积聚于我们俗称“腩位”的腹部 ，简介 ： 八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，皮薄骨细 。原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，额较宽 ，
嘴尖 。头较狭长 ，后躯较丰满。四肢较短 ，被毛粗长 。后肢多卧系 ，耳大下垂 ，额部多有旋毛 ，尾粗长 ，是华北型的猪种 ，这个猪种体格中等 ，体侧和后肢多皱襞，皱纹少而浅细 ，后躯发育差以及表皮较厚 。皱纹粗而深 ，耳根较硬 ，背短宽较平，腹大下垂 ，