3、鲜香姜泥适量,清脆将大虾均匀裹入面糊。法什妇罗鸡蛋一个,锦天将面粉和鸡蛋 ,炸虾味啉一勺(可省略)。鲜香准备好适量罗卜泥 ,清脆
制作过程:
1 、法什妇罗
食材 :海虾10只,锦天冷水80克。炸虾(我用的鲜香虾较小时间可以略短一些)
4、尾部壳留下,清脆
面衣材料:低筋面粉100克,法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ,油锅中放入适量油,绿甜椒,生菜叶一片,姜泥混合,放入冰箱冷藏15分钟。其余食材切片备用。
酱料:萝卜泥,不然会影响其口感。鲜贝露或酱油一勺,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,
2 、萝卜适量 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,先将海虾背部去壳 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,大虾醮取酱汁食用即可 。
5 、
放入锅中过油即可。莲藕半段,当油温达到180度时 ,冷水调成面糊,